तिळाच्या लाडूंमध्ये दडला आहे आरोग्याचा खजिना, खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉलसह हे ५ आजार दूर राहतील..

नमस्कार मित्रांनो आणि भगिनीनो तर आज आपण पाहणार आहोत कि तिळाचे लाडू हेल्दी आहेत : तीळ खाण्याचे अनेक आरोग्य दायी फायदे आहेत. मकरसंक्रांतीला तिळाचा गुळ किंवा तिळाचे लाडू खाण्याचीही परंपरा आहे. अशा परिस्थितीत, तिळाच्या बियाण्याशी सं’बंधित आरोग्य दायी फायदे येथे तुम्ही जाणून घेऊ शकता.

मकर संक्रांती देशातील अनेक भागात साजरी केली जाते. या वर्षी मकर संक्रांती (मकर संक्रांती २०२३ ) १४ -१५ जानेवारी रोजी आहे. तिळ लाडू किंवा तिळ गूळ, खिचडी, डिशेस आणि पतंगासारखे पिवळे पदार्थ याशिवाय सण अपूर्ण आहे. या दिवशी खाल्लेले तीळ आणि गूळ केवळ सणाशीच नाही तर तुमच्या आरोग्या शीही सं’बंधित आहे.

आयुर्वेदात तीळ आणि गूळ हे हिवाळ्यातील सुपर फूड मानले जाते. यामागील कारणा मध्ये त्यांचा तापमान वाढीचा स्वभाव आणि प्रतिकार शक्ती वाढवण्या सारखे प्रभावी गुणधर्म समाविष्ट आहेत. पोषणतज्ञ लिमा महाजन यांनी दिलेली तील के लाडूची रेसिपी तुम्ही फॉलो करू शकता आणि त्याचे सर्व फायदे मिळवू शकता.

तिळाचे लाडू खाल्ल्याने कोले’स्टे रॉल कमी राहते, को’लेस्ट्रॉल वाढल्याने हृदयाला सर्वाधिक धोका असतो. अशा परि स्थितीत ते नियंत्रणात ठेवण्यासाठी आवश्यक त्या उपाययोजना केल्या पाहिजेत. यामध्ये तिळाचे लाडू फाय देशीर ठरू शकतात.

एन सी बीआयच्या मते, तीळ खराब को’ले स्ट्रॉल (एलडीएल) आणि ट्राय ग्लिसरा इडची उच्च पातळी नियंत्रित करण्यासाठी उपयुक्त आहे. दुसरीकडे, गूळ शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकून आणि पचन सुधारून को’ले स्टेरॉलचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करते.

मजबूत हाडां साठी तिळाचे लाडू खा तिळाच्या लाडू मध्ये हाडे मजबूत करण्याचा गुणधर्म देखील असतो. खरंच, तिळात कॅ’ल्शियम, फॉ स्फरस आणि पॉ’लीअन सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असतात. अशा स्थितीत ऑ’स्टियो पोरो सिस सारख्या समस्यां मध्ये त्याचा वापर फायदेशीर ठरतो.

तिळाचे लाडू हे नैसर्गिक प्रतिकार शक्ती वाढवणारे आहेत नॅशनल लाय’ब्ररी ऑफ मेडिसिनच्या अहवाला नुसार, तिळात इ’म्यु नो मोड्यु लेटरी गुणधर्म असतात, जे शरीराची रोगांशी लढण्याची क्षमता वाढवण्याचे काम करतात. त्याच वेळी, गुळातील लोह, सेले नियम, झिंक, मॅ’ग्ने शियम आणि फॉ स्फरस यांसारखे पोषक घटक रोगप्रतिकार शक्ती वाढ विण्याचे काम करतात.

तीळ मधुमेह नियंत्रणात ठेवतात : एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की मधु मेही रुग्ण जे नियमित पणे तिळाचे सेवन करतात त्यांच्या सीरम ग्लुकोज, HbA1c आणि इन्सुलिनचे प्रमाण अधिक संतुलित होते. त्याच बरोबर पांढऱ्या साखरे पेक्षा कमी हानी कारक असल्याने मधु मेहा मध्ये गुळाचे नियंत्रित प्रमाणात सेवन केले जाऊ शकते.

तीळ श्वसन संस्थे साठी फाय देशीर असतात तिळात दाहक-विरोधी आणि अँटी ऑ’क्सिडंट गुणधर्म असतात. त्यामुळे याच्या सेवनाने फु’फ्फुसा तील जळजळ, संसर्ग आणि ब्राँकायटिस यांसारख्या श्वसन प्रणालीच्या समस्यांपासून आराम मिळू शकतो.

असे आहे तिळाचे लाडू साहित्य : तीळ १०० ग्रॅम, गूळ १०० ग्रॅम, काजू ३ -४, बदाम ३-४, तूप १/२ अशी तयारी करा. कढईत काही तीळ सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या. आता ब्लेंडर मध्ये बारीक करून बारीक पावडर बनवा. त्याच पॅन मध्ये काजू आणि बदाम भाजून बाजूला ठेवा. आता तूप गरम करा, त्यात गूळ आणि २ चमचे पाणी घाला, ते वितळेपर्यंत मिसळा. आता गुळात तीळ पावडर, ठेचलेले ड्राय फ्रूट्स घालून घट्ट होई पर्यंत चांगले मिसळा. नंतर एका प्लेटला तूप लावून पीठाचे समान भाग करून लाडू बनवा.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न तीळ खाण्याचे फायदे काय आहेत ? तिळाचे लाडू खाल्ल्याने को’ले स्ट्रॉल, उच्च रक्तदाब, म धुमेह, हृ’दयाचे आरोग्य, पचन शक्ती आणि रोग प्रतिकार शक्ती सुधारण्याशी सं’बंधित फायदे आहेत.

तिळाचे लाडू कधी खावेत ? तिळाचा प्रभाव गरम असतो, त्यामुळे हिवाळ्यात ते खाणे अधिक फायदेशीर असते. तिळाचे लाडू खाल्ल्याने वजन वाढते का? तिळामध्ये असलेले फायबर आणि गुळातील पोषक तत्वां मुळे तुम्हाला दीर्घ काळ पोट भरल्याचा अनुभव येतो, त्यामुळे जास्त खाल्ल्याने लठ्ठपणाचा धोका नाही.

तीळ खाण्याचे तोटे काय आहेत ? तीळ हे आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाते. परंतु याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पोटाशी सं’बंधित समस्या जसे की उलट्या, मळमळ, जुलाब होऊ शकतात.

टिप – मित्रांनो, आमच्या पेजचा उद्देश कोणत्याही प्रकारची अंध श्रद्धा पसरवणे हा नाही, फक्त भारतीय समाजाने स्वीकारलेल्या कथा आणि पद्धती तुमच्यापर्यंत पोहोचवल्या जातात. आमचे पेज कोणत्याही प्रकारची अंध श्रद्धा भडकवत नाही. येथील लेख केवळ माहिती च्या उद्देशाने आहेत. कृपया त्यांचा अंधश्रद्धेचा एक प्रकार म्हणून वापर करू नका.

तर मित्रांनो तुमच्या टिप्पण्यांद्वारे तुम्हाला आणखी काय वाचायला आवडेल ते आम्हाला कळवा. कारण तुमची एक टिप्पणी आमची प्रेरणा वाढवते. , जर तुम्हाला ही माहिती मित्र आणि परिवारापर्यंत ही माहिती पाठवा. अशा नवनवीन माहितीसाठी आपल्या पेजशी कनेक्टेड रहा, धन्यवाद